NACHHALTIG ist die Idee von "foodsharing" - nun hat sie am Gemeindehaus ein eigenes "Zuhause" bekommen

05.10.2026

Mit einem grünen Fahrrad und einer Tauschbox auf dem Gepäckträger fing es vor zwei Jahren an, zum Erntedank weihten wir die neue "Fairteiler"-Hütte hinter dem Gemeindehaus ein

Lebensmittel retten und Gemeinschaft stärken: Fairteiler-Hütte in Satrup eröffnet. Lebensmittel retten, Ressourcen schonen und dabei Gemeinschaft fördern – dieses Ziel verfolgt die neue Fairteiler-Hütte hinter dem Gemeindehaus der Ev.-Luth. Kirchengemeinde Satrup. Am 4. Oktober wurde die frei zugängliche Hütte im Rahmen des Erntedankfestes offiziell eröffnet. Den Auftakt des Tages bildete der Erntedank-Gottesdienst der Ev.-Luth. Kirchengemeinde Satrup. Anschließend kamen zahlreiche Besucherinnen und Besucher im Gemeindehaus zu einem besonderen Brunch zusammen. Auf dem Tisch standen dabei vor allem Lebensmittel, die von den Foodsaverinnen und Foodsavern vor der Mülltonne bewahrt worden waren. „Nachdem unser Fahrrad-Fairteiler seit 2024 Erfolgsgeschichte schreibt, sind wir dankbar, diesen nächsten Schritt für die Lebensmittelrettung gehen zu können. Die Hütte ist die erste im Kreis Schleswig-Flensburg“, erklärt Annika Lorenzen, foodsharing-Botschafterin bei der Eröffnung. Im Anschluss wurde die neue Fairteiler-Hütte offiziell eingeweiht. Sie soll künftig eine Anlaufstelle für die Weitergabe genießbarer Lebensmittel sein, die andernfalls entsorgt worden wären. Die Lebensmittel können von allen Interessierten kostenlos mitgenommen werden. Hinter dem Projekt stehen die Ev.-Luth. Kirchengemeinde Satrup und die Bürgerinitiative foodsharing im Kreis Schleswig-Flensburg Ost. Auch für die Kirchengemeinde ist die neue Hütte ein Gewinn für die Gemeinschaft. „Wir freuen uns, dass unsere Kirchengemeinde ein Ort ist, an dem Nachhaltigkeit, Nächstenliebe und gemeinschaftliches Engagement ganz praktisch zusammenkommen. Die Fairteiler-Hütte am Gemeindehaus passt damit sehr gut zu unserem Erntedankgedanken: Lebensmittel wertzuschätzen und miteinander zu teilen.“, fasst Pastor Daniel Karstens zusammen. 
Mit der neuen Fairteiler-Hütte setzt Satrup ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und für einen bewussteren Umgang mit vorhandenen Ressourcen. Gleichzeitig zeigt das Projekt, wie ehrenamtliches Engagement, kirchliche Arbeit und Nachhaltigkeit miteinander verbunden werden können. Gefördert wurde das Projekt durch die LAG AktivRegion Mitte des Nordens e.V. mit Mitteln der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ des Bundes und des Landes Schleswig-Holstein und Mitteln der LAG. Auch die LAG AktivRegion Mitte des Nordens e.V. würdigt das Projekt. „Die Fairteiler-Hütte ist ein schönes Beispiel dafür, wie mit ehrenamtlichem Engagement und regionaler Unterstützung ein konkreter Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit und Lebensqualität vor Ort geleistet werden kann. Besonders wichtig ist dabei, dass die Idee von den Menschen vor Ort entwickelt und getragen wird.
Damit steht das Projekt beispielhaft für den Bottom-up-Ansatz der AktivRegion, bei dem Impulse und Ideen aus der Region selbst entstehen und gemeinsam umgesetzt werden“, sagt Burkhard Gerling, Vorsitzender der LAG AktivRegion Mitte des Nordens e.V.“

_{gez. Dietmar Post}